FC2ブログ
<< NEW | main | OLD>>
約3週間前に収穫し干していた

ブラックピーナツ

鞘を振るとカラカラ音が鳴るようになったので

殻をむきました



ちなみに、茎につけたまま乾かしたものと

鞘だけ取って乾かしたものを比較すると

前者の方がカビが少なかったです

しかし後者の方が大きい種が多くありました

これは干し方の問題ではなく

収穫時に完熟したものは茎から外れやすく

外れたものを拾い集めたから

後者は大きい種が多かったと思われます


さて、次は

丸く充実したものを来年の種として取っておき

残りは軽く水洗いして土を落としてから

乾煎りしました



弱火で17分くらい煎りました



薄皮がひび割れてきて香ばしい匂いがしたら

完成です!
落花生 comments(0) -


コメント


フォーム

- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
<< 2018 >>
プロフィール

さち

Author:さち
2016年から耕作放棄地を開墾中
無農薬・無肥料の自然農を目指してます

ご訪問ありがとうございます
検索フォーム
QRコード
QR
PR
まとめ

Powered by FC2 Blog    Templete by hacca*days.